豆腐虽好，吃不对反而会损害身体健康，吃豆腐禁忌需了解
豆腐虽好，吃不对反而会损害身体健康，吃豆腐禁忌需了解
豆腐是一道常见的家常菜。无论用哪种烹饪方法，都难以掩盖其鲜嫩的味道。是很多人放不下的美食。但是豆腐虽然好吃，但是如果吃的不对，可能会损害身体，也不是每个人都适合吃豆腐。很多人还是不明白吃豆腐的四大禁忌。
大豆是制作豆腐的主要原料，其植物蛋白含量非常丰富。对于普通人来说，没有问题。但对于痛风患者来说，除了丰富的蛋白质外，豆腐中还有一种叫嘌呤的物质，是痛风患者的“天敌”，可能会导致我们体内血尿酸浓度升高，从而引起急性痛风的发作，加重关节疼痛。因此，痛风患者，尤其是急性期患者，应停止吃豆腐。
2.不要用菠菜煮豆腐
众所周知，菠菜含有大量的草酸。吃菠菜的时候，我们都需要将菠菜焯水去除草酸，以免影响身体对钙的吸收。但是，如果菠菜和豆腐一起煮，菠菜释放的草酸必然会影响我们身体对钙的吸收。豆腐中的钙很容易与菠菜中的草酸结合，形成不溶性的草酸钙。长期吃菠菜豆腐也可能导致结石。所以在日常饮食的搭配上，尽量不要同时煮菠菜和豆腐，这样可能会影响我们身体对钙的吸收，还有患结石的风险。
3.豆腐不应该和蜂蜜一起吃
豆腐凉凉的，含有多种矿物质、有机酸和丰富的植物蛋白，具有清热凉血、调和脾胃、消痞浊的功效，而蜂蜜滑甜，也有通便的功效。一起吃可能会引起腹泻。因此，对于有腹泻症状的患者，豆腐和蜂蜜不宜同时食用，以免加重腹泻。
4.老年人不应该多吃豆腐
豆腐素有素肉之称，可见豆腐的营养价值已被人们广泛认可。但是，老年人要特别注意不要吃太多豆腐，因为豆腐富含植物蛋白，我们人体摄入的蛋白质营养物质最终会以含氮废物的形式被人体吸收。植物蛋白摄入过多，肯定会增加体内的含氮废物。当这些代谢产物通过肾脏排出体外时，会增加肾脏的负担，损害肾脏的健康。而老年人的各种器官功能却在衰退，此时肾脏的负担加重，显然使内脏不堪重负。所以，即使老人喜欢豆腐的味道，也要尽量少吃。
豆腐是一道常见的家常菜。无论用哪种烹饪方法，都难以掩盖其鲜嫩的味道。是很多人放不下的美食。但是豆腐虽然好吃，但是如果吃的不对，可能会损害身体，也不是每个人都适合吃豆腐。很多人还是不明白吃豆腐的四大禁忌。
大豆是制作豆腐的主要原料，其植物蛋白含量非常丰富。对于普通人来说，没有问题。但对于痛风患者来说，除了丰富的蛋白质外，豆腐中还有一种叫嘌呤的物质，是痛风患者的“天敌”，可能会导致我们体内血尿酸浓度升高，从而引起急性痛风的发作，加重关节疼痛。因此，痛风患者，尤其是急性期患者，应停止吃豆腐。
2.不要用菠菜煮豆腐
众所周知，菠菜含有大量的草酸。吃菠菜的时候，我们都需要将菠菜焯水去除草酸，以免影响身体对钙的吸收。但是，如果菠菜和豆腐一起煮，菠菜释放的草酸必然会影响我们身体对钙的吸收。豆腐中的钙很容易与菠菜中的草酸结合，形成不溶性的草酸钙。长期吃菠菜豆腐也可能导致结石。所以在日常饮食的搭配上，尽量不要同时煮菠菜和豆腐，这样可能会影响我们身体对钙的吸收，还有患结石的风险。
3.豆腐不应该和蜂蜜一起吃
豆腐凉凉的，含有多种矿物质、有机酸和丰富的植物蛋白，具有清热凉血、调和脾胃、消痞浊的功效，而蜂蜜滑甜，也有通便的功效。一起吃可能会引起腹泻。因此，对于有腹泻症状的患者，豆腐和蜂蜜不宜同时食用，以免加重腹泻。
4.老年人不应该多吃豆腐
豆腐素有素肉之称，可见豆腐的营养价值已被人们广泛认可。但是，老年人要特别注意不要吃太多豆腐，因为豆腐富含植物蛋白，我们人体摄入的蛋白质营养物质最终会以含氮废物的形式被人体吸收。植物蛋白摄入过多，肯定会增加体内的含氮废物。当这些代谢产物通过肾脏排出体外时，会增加肾脏的负担，损害肾脏的健康。而老年人的各种器官功能却在衰退，此时肾脏的负担加重，显然使内脏不堪重负。所以，即使老人喜欢豆腐的味道，也要尽量少吃。
