买猪肉时，聪明人专挑这4种肉，新鲜嫩滑还便宜，肉贩子直呼内行
买猪肉时，聪明人专挑这4种肉，新鲜嫩滑还便宜，肉贩子直呼内行
相信大家也知道，每年到了当下这个季节的时候，天气越来越燥热了，但是昼夜温差还是非常大的，在这个时候，很多朋友们仍处于口干舌燥，食欲不佳，状态又不好的一个情况。那么小编建议大家在当下的时候一定要多吃一些应季的蔬菜瓜果和一些新鲜的肉制品，因为这类食材里面它都富含大量的膳食纤维，维生素，钙锌铁矿物质，氨基酸和微量元素，可以帮助我们提高食欲，促进肠胃蠕动，增强免疫力，补充体所缺的营养和水分，同时又能够起到一定的滋补效果。
一般来说，猪肉的后腿肉，它的肉质是比较层次分明的，上面的瘦肉非常的多，脂肪比较少，因为猪在行走的过程中，发力大部分都需要用到后腿，所以它上面的肌肉层次是非常多的，而且还有一定的筋膜，吃着口感是比较细嫩柔软又有嚼劲的，所以，大家在买的时候，可以优先选择后腿肉来购买。
当然，喜欢吃肥腻一点的朋友们，可以去选择前腿肉，前腿肉它的肉质，跟我们收到的后腿肉的肉质是刚好相反的。
一般来说，梅花肉是猪肉里边儿的精品中的精品，为什么这么说呢？主要还是因为一头猪其实有300多斤，它里边儿的梅花肉也只有20斤左右，所以它是猪肉里边儿的精品，也是非常稀少的。如果大家懂得吃猪肉的话，一定要优先选择梅花肉来吃，这种梅花肉，我们用来做成猪排，口感是非常不错的，就跟吃牛排差不多的。
为什么跟大家优先推荐猪蹄呢？主要还是因为猪蹄在所有猪肉里边儿价格还算是比较便宜的，小编去市面上买猪蹄的时候，一个猪蹄也差不多18块钱左右，所以还是比较便宜的，同时猪蹄它里面又富含大量的营养元素，除了优质蛋白质以外，还含有大量的胶原蛋白，这种胶原蛋白对于女性朋友们美容养颜确实是非常不错的，所以女性朋友们可以适当多吃一些猪蹄，买回家之后，可以直接用来卤着吃，或者是用来烤着吃，都是非常美味的，而且比较有嚼劲，吃着还不油腻，越吃越上瘾。
里脊肉里，在我们的生活中也是大家经常会买到的一种猪肉，它的价格比较便宜，在市面上，可能十块钱左右都能够轻松地买到一斤，而且里脊肉它里边儿全都是瘦肉，所以不喜欢吃肥肉的朋友们可以优先选择里脊肉，里脊肉在生活中的吃法也是比较多的，不管是用来烤着吃，或者是用来做肉汤，或者是用来炒着吃，都是非常美味的，喜欢吃瘦的朋友们，可以优先选择里脊肉来购买。
相信大家也知道，每年到了当下这个季节的时候，天气越来越燥热了，但是昼夜温差还是非常大的，在这个时候，很多朋友们仍处于口干舌燥，食欲不佳，状态又不好的一个情况。那么小编建议大家在当下的时候一定要多吃一些应季的蔬菜瓜果和一些新鲜的肉制品，因为这类食材里面它都富含大量的膳食纤维，维生素，钙锌铁矿物质，氨基酸和微量元素，可以帮助我们提高食欲，促进肠胃蠕动，增强免疫力，补充体所缺的营养和水分，同时又能够起到一定的滋补效果。
一般来说，猪肉的后腿肉，它的肉质是比较层次分明的，上面的瘦肉非常的多，脂肪比较少，因为猪在行走的过程中，发力大部分都需要用到后腿，所以它上面的肌肉层次是非常多的，而且还有一定的筋膜，吃着口感是比较细嫩柔软又有嚼劲的，所以，大家在买的时候，可以优先选择后腿肉来购买。
当然，喜欢吃肥腻一点的朋友们，可以去选择前腿肉，前腿肉它的肉质，跟我们收到的后腿肉的肉质是刚好相反的。
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