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虾背里的黑线必须去掉吗?吃虾前必看的 7 个真相


转载自:丁香医生
虾,味道鲜美营养好,大部分人都喜欢吃。尤其对于海鲜爱好者来说,虾更是必不可少的美味佳肴。

然而,我们每次吃虾时,总是有或多或少的疑问:虾头是黑的,是重金属超标吗?虾里面会不会有寄生虫?等等......

还有人惊呼:刚才吃虾忘去虾线了,我是不是吃了虾的......虾的......

为了让大家放心吃虾,这里我们总结了关于虾的 7 个真相,一次就把关于虾的问题都说清楚!



最后,给大家一个理直气壮吃虾的理由:《中国居民膳食指南 2016》中推荐,每周摄入水产品应达到 280~525 克。白灼、清蒸、蒜蓉、十三香……快吃起来吧!

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